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Thursday, October 30, 2014

PJ美食 || Ribs King 排骨王 @ Taman Paramount

其实平日下班我都喜欢躲在家里自己简单下厨, 虽然不算好吃, 但胜在健康。前几天星期一下班以后阿昌建议出外用餐, 他想要吃一家在Taman Paramount的排骨王。 



我曾在大学时期到过这一家, 但是那时没有特别怎么样的印象, 毕竟猪肉料理不是我的首选,后来发现原来排骨王也可以点鸡肉, 二话不说, 马上前往这家位于PJ Taman Paramount的排骨王。


来到这里,你千万别担心找不到合你胃口的食物,而且套餐从RM7.90开始, 里头有汤、饭、菜和肉,非常划算。要记得, 这里的肉类可以是排骨、鸡肉和猪扒等。


我们各自点了一个套餐和一杯饮料, 上菜速度算快, 即使晚餐时间也不许等太久。我看见他们的顾客都是年轻人, 甚至有些是单独用餐的。

阿昌的必点奶茶- RM2.50

我点的是很特别的凉茶——苦瓜蜜枣茶, 很不常见的饮料,平时外出点饮料我都喜欢点煲煮的, 像这苦瓜蜜枣茶。很喜欢它很有深度的苦味, 外加一些枣甜, 然后在口腔里的回甘, 让我们想起在曼谷Kaiton Pathumwan 海南鸡饭的苦瓜排骨汤。不过我说, 它的苦不是每个人能接受的, 像阿昌就是喝一口后就不敢恭维, 这样也好,我来独吞, 哈哈! 说一说, 这两杯饮料都蛮大杯的哦, 所以我觉得很划算。

Bitterguard Herbal Tea 苦瓜蜜枣茶- RM2.50

接下来是主食了, 阿昌的奶香猪扒套餐,一份RM9.90, 里头有ABC汤, 太阳蛋、蔬菜、奶油猪扒和白饭。蔬菜有番茄和青瓜片,玉蜀黍粒、乌龟豆和胡萝卜条。 其实分量来说, 我觉得满意,颜色看起来也很吸引, 只是我不喜欢胡萝卜条煮得太生了,如果可以切丝一些会较好。

奶油猪扒套餐- RM9.90

至于奶油猪扒, 我们舍弃了排骨和鸡肉的选择, 但我觉得选得太对了, 很喜欢猪扒肉质的口感。如果你仔细观察奶油, 会发现这里的颜色较深, 不吝啬地加了青辣椒碎,而我很喜欢奶油和辣味的抨击感, 推荐!

奶油猪扒套餐- RM9.90

接下来便是我的套餐了, 知道排骨王不只有排骨和猪扒,每个套餐更可以换成鸡肉, 我怎能放过? 点了厨师推荐的红酒鸡肉,心里对它期望蛮高。红酒鸡肉的套餐其他配料和奶油猪扒一样。

红酒鸡肉套餐-RM8.90

老实说, 它没让我失望,虽然红酒味道没有我想象的重, 但反而喜欢它浑厚当中带点优雅的酸涩, 不知不觉一口饭,一口鸡,我上瘾了,推荐给你!

红酒鸡肉套餐-RM8.90

老实说,若你问我排骨王值得千里迢迢到来品尝吗? 我的答案是否定的。 说起特色, 它并不强烈, 说起好吃, 它又不算特出, 但我说, 若你来到PJ Taman Paramount 一区, 不如来品尝一下这里的排骨王, 平庸中带点小惊喜是它会让我再光顾的原因!


排骨王Ribs King
地址:26, Jalan 20/7, Taman Paramount, 46800 Petaling Jaya.
电话:03- 78650589

分行:No 24, FLR G, Jalan Manis 3, Taman Segar, 56100 Kuala Lumpur.
电话:03-91343835

*免税
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Sunday, October 26, 2014

槟城美食|| 泉洲小厨 Kedai Kopi Quan Zhou : 福建小炒

 潮州人的传统食物是潮州粥, 广东人有广府炒,客家人代表有客家面、擂茶和酿豆腐等, 那福建人的代表食物应该就是福建面和福建炒了吧!说起来还真愧疚,我这个福建人还不太懂福建人更多的祖传食物呢!


上个星期天,我回槟城拍毕业+全家照,完成以后出发到吉隆坡前爸爸建议带阿昌尝试福建小炒,就在槟城Sungai Pinang 的泉洲小厨 (Kedai Kopi Quan Zhou)。 说实话,这一区是我们经常来来往往的,我却从来不知道有一家咖啡店呢!


我们抵达的时间是下午1点, 那时店内差不多坐满了人,很多都是一家大小来用膳的。爸爸告诉我,来到这里通常不点大炒也就是叫菜吃饭, 反而是点小炒,因为这是他们拿手的嘛!

 
看看他们的餐单, 单单是小炒就很多了!


对我来说, 大炒小炒都少不了酱料, 他们的小辣椒生抽和辣椒酱也是不错。


我们当天5个人用餐, 爸爸目的主要想要带我们吃好吃的蚝面, 但来到这里,当然其他的也要来一点啦!第一道端上来的是肉羹汤, 我对肉羹汤其实并不陌生, 因为它是以往过世的阿嬷的拿手好菜, 印象中它并不会难煮。

肉羹虽然是福建人的传统食物, 但说实在的它在马来西亚并不普遍, 或许是因为它并不能当作主食, 也可能马来西亚的饮食文化受到我们的各族文化影响, 不像台湾般在家家户户流传下来。

肉羹汤-RM9

泉洲小厨的肉羹汤和我想象的味道有些不一样,尤其他们的肉羹。 肉羹是用猪肉加上薯粉煮成的, 因为加上黑酱油所以表面颜色较深,像是被炸过一样, 但其实不是。吃起来的时候表面是软的, 带点黏性。 喜欢肉羹汤的汤底,除了肉羹和包菜, 加上葱碎、蒜米酥和麻油, 喝起来暖暖的, 饭前小喝几口,非常开胃。

买单后,我和家人玩个小游戏, 大家都把价钱猜错了, 他们知道一碗只要RM9, 都大呼好便宜, 因为汤内有很多肉羹。

肉羹汤-RM 9

接下来的一道菜是豆干炒青蒜, 我相信是大家比较熟悉的一道菜。照片里青色蔬菜是青蒜, 也称蒜苗,是大蒜的花苔。 这道豆干炒青蒜味道不错, 青蒜很有香气, 而豆干入味,而且还有好多鲜虾。

豆干炒青蒜- RM 10

接下来就是主角蚝面了。 其实我不爱吃蚝, 就连平时很爱的蚝煎我都是“蚝煎不要蚝”, 但是来到这里, 肯定要尝试的对吗? 蚝面是用全黄面,炒上鲜虾、肉块、菜心,最后撒上青葱上桌。

蚝面- RM 11 (两人份)

蚝面的有少少的汤汁, 汤汁看起来比较稠,但吸取了蚝的鲜味, 所以汤汁非常鲜甜, 虽然我其实也不爱吃黄面, 但这盘蚝面可是让我一口接一口, 若你来到这里, 我建议你可以点一份来尝试。

蚝面- RM11 (两人份)

若你不喜欢黄面,那我更推荐你这道炒冬粉。 基本上炒冬粉和蚝面大同小异, 只是面食不一样, 但我个人更喜欢炒冬粉的味道和口感。当然,搭上他们的辣椒酱更好吃!

炒冬粉- RM11 (两人份)

这一道炒冬粉的外观有让我想起Pakma巴马的鱼头米粉,只不过前者更潮湿,后者较有锅香气, 两个都好吃。

炒冬粉- RM11 (两人份)

很开心这一次可以吃到很简单却很好吃的福建小炒, 我相信我这个籍贯福建的小孩还该来多几次, 因为餐单里还有很多没吃完的美食, 也顺便多上几堂课, 认识一些传统美食。对了, 泉洲小厨晚上有生鱼火锅哦!



泉洲小厨 Kedai Kopi Quan Zhou/ Quan Zhou Cafe & Restaurant
地址:Jalan Sungai Pinang, 10150 George Town, Pulau Pinang
(从林昌佑大道前往Jalan Sungai Pinang, 你会看到Volkswagen 陈列室, 泉洲小厨就在隔壁,Perodua Service Centre之前哦!)
营业时间:早上至中午

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Saturday, October 18, 2014

曼谷旅游 || 曼谷2014。5天4夜自助游。Asiatique the Riverfront: 曼谷华丽的河边码头夜市

曼谷是个不夜城, 他们的Tiger Show 是其中一环, 但我觉得太重口味了,我还是比较喜欢他们的夜市文化,除了是走到哪里逛到哪里之外, 最吸引的还有街边美食。不过,这一篇我要和大家分享全亚洲最大型也是最华丽的河边夜市——Asiatique the Riverfront.




交通——如何到达Asiatique the Riverfront:
由于附近交通经常阻塞, 所以比较建议你乘搭交通工具,也就是BTS。 你可以搭BTS来到Saphan Taksin, 然后往2号出口方向前进, 基本上就是跟大队前进,来到Sathorn码头然后寻找接驳船的招牌。从下午4、5点开始便会有免费的接驳船。
官方的交通指导在这里


这是我们到达曼谷的第一天, 本来乘搭中午飞机的我们计划好抵达后先到酒店Check In, 但后来时间上有点紧迫,所以临时决定就先到Asiatique the Riverfront 逛逛, 背着背包, 托着行李, 名副其实来个“背包游”。


我们抵达的时候码头刚好没什么人,应该是上一班船刚走吧! 我们耐心等待, 顺便欣赏风景, 好美!接驳船没让我们等太久, 大约15分钟吧(每20分钟会有一趟接驳船),接驳船来了, 那时的人潮也是满满的, 不过通常一趟可以载近百人。


从码头到Asiatique the Riverfront所需大约15分钟, 很喜欢沿途的风景。附近一带有高级酒店,有游船也有睡佛等等,刚好那时是靠近日落时候, 我竟然很享受坐船的时刻。


Asiatique外观看起来非常新颖, 整体感觉也非常华丽, 但其实这个码头是有它的历史故事的。根据资料
“ 話說在1900年,泰國五世皇為了提升暹羅在國際地位上的水平,所以決定在此興建碼頭,加強本國與其他國家的貿易能力,所以這個碼頭也象徵著泰國的主權與獨立!然而物換星移,原本的商業輸紐,也有衰落的一天,而附近因此繁華的Charoenkrung路也漸漸變成了所謂的舊城區。
可是,經過了精心規畫的Asiatique,把原本的碼頭和舊倉庫樣貌保留了下來,再重新設計包裝,搖身一變為集合吃喝玩樂於一身的觀光夜市,不但把原本的碼頭賦予了新的生命,吸引了人潮,也讓這個老城區注入了新的活力,就像浴火重生的鳳凰般能再次翱翔天際!這也是一個很成功的都市更新案例。”


曼谷的城市计划非常有规划, 就连Asiatique也一样, 他们都跟着仓库类别分类区域的:

三大地区为:
1-4区: Charoenkrung路 (连锁餐厅, 可以在这里医肚子再慢慢走,也有小店铺,物品种类繁多)
5-6区:靠河岸边 (比较大的餐厅和酒吧,小吃店)
7-10区: (价钱较高的衣服服饰类和酒店小吧)



很喜欢Asiatique的一点是, 它保留了很多旧码头的元素, 也不像其他的购物广场给人拥挤的感觉。他们善于利用空间, 把每一区分类好, 而且建筑风格有着少许欧洲的感觉, 加上靠河, 即使我们背着拖着行李,其实在这里走走还是很舒服自在。 



我建议大家可以花一整个晚上的时间来走Asiatique, 因为里头的真的太好走,也很适合一群朋友或家人一起前往。餐厅的数量和种类非常多, 不可能找不到你想吃的东西, 甚至逛街逛得累了你还可以坐在酒吧小酌几杯。


这里夜市购物的首选, 主要原因是因为露天的, 晚间当太阳下山后非常凉爽, 而且空间宽敞, 不会有人挤人的情况,物品价钱有很便宜也有较高的。 另外一点是, 这里基本上什么都卖,不只是时尚穿着,还有很多居家装饰品、杂货、曼谷包Naraya、零食铺、民俗艺品、个性商店等等,老实说不必购买,这里对我来说更像是大开眼界的夜市。


相较于购物, 我真的比较欣赏这里视觉上给我带来的美感, 泰国的旅游圣地布置和规划功夫真的做得太好, 单是街边空地的摆设都非常好看。


我们才刚到达几个小时, 在这里却没让我想要购物的感觉, 可能和我想象的那种拥挤感觉太不一样了, 而且有太多小东西吸引我了, 尤其那片很蓝得不太真实的天空。


太阳下山后的Asiatique很漂亮,餐厅们都不吝啬地开了灯, 还有亮眼的摩天轮, 晚间的它很漂亮。



给你了解Asiatique的历史。

我们的晚餐是在这里解决的, 没特别想吃什么, 就想说刚到泰国当然来吃泰国餐好了! 绕了很久, 终于给我们找到一家名叫Mahi,人潮爆满的泰国店,二话不说马上走进去了。


来到泰国不喝椰水太奇怪,我们又刚抵达, 叫了一人一颗,超凉爽!

Cocunut- 50Baht for one.

Asiatique的餐厅一般消费都算中上,Mahi Thai Food Restaurant的价钱也还可以,餐单也有蛮多选择。我们饿得有点饥不择食,看见有Set Dinner,我被他们的“主食+汤+小吃”吸引, 点了Steamed Rice, Green Curry 和Chicken Katsu, 一整个套餐价钱是150 Baht, 还算值得。

其他的选择有Rice Noodle, Massaman Curry & Panaeng curry with Chicken 和Sausage with bacon roll & Parched salt with chicken wings & Boiled Egg.

Steamed Rice, Green Curry& Chicken Katsu- 150 Baht

刚端上来时让我很惊喜, 看起来还蛮开胃,只是我有少许不太满意啦,因为鸡肉的分量有些少,而且没有想象中的热。味道方面,Green Curry还不错,这算是我第一次吃泰国青咖喱,比起我在马来西亚吃的太不一样了, 他们的椰浆分量刚好,而且咖喱很香,各种佐料都恰到好处,给了我在泰国的用餐印象加分。

Green Curry

阿昌向来是槟城炒粿条的拥护者, 来到泰国当然不会放过Pad Thai了,Mahi的Pad Thai是这里的招牌菜,餐牌里放着好大一张Pad Thai的照片。


这盘Pad Thai的摆盘更好看, 那两只大大的虾非常大气。Pad Thai炒得不错,很喜欢他们给的花生碎,比较大颗,吃起来味道很香,吃上这一次Pad Thai以后, 接下来几天我们几乎每天都来一盘!


有一点比较失望,那两只虾其实不太新鲜。



用完了晚餐,我们又继续在Asiatique的逛街时刻, 慢走在这个热闹的高级夜市,享受着它的夜景。


Asiatique the Riverfront

地址: 2194, Charoenkrung Road, WatPrayakai, Bangkoleam, Bangkok 10120.
营业时间: 10am-11:59pm (大多商家5pm才开始营业)
免费接驳船服务: 4:00pm- 11:15pm

延伸阅读:
曼谷自助游。 行程+费用+交通、酒店、上网卡、食物、购物小指南(全攻略)
曼谷2014。5天4夜自助游:Bangkok Nasa Vegas Hotel
曼谷2014。5天4夜自助游。Yaowarat Road 曼谷唐人街
曼谷2014。5天4夜自助游。Maeklong Railway Market 美功铁集市场: 走进当地人民市集,近距离观看火车
曼谷2014。5天4夜自助游。Asiatique the Riverfront: 曼谷华丽的河边码头夜市 
曼谷2014。Som Tam Nua: 曼谷必吃火红平价泰国菜
曼谷2014。Kaiton Pathumwan 水门市场海南鸡饭(粉红版): 曼谷必吃超经典超道地超平价美食
曼谷2014五日穿搭



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Sunday, October 5, 2014

手帐: 初学Traveler's Notebook 手帐

记得上一次和大家分享我从Stickerrific网店购买的Traveler's Notebook手帐补充本吗? 使用手帐至今已经快一个月了,最简单的描述便是我中毒太深, 让我来和大家分享一些使用心得。



我在Stickerrific购买了regular size的补充本, 一本价格RM20,一共有64页。 因为想要让自己先学习养成写手帐的习惯, 所以听取建议,先不买书套。 某天早晨,《蓝天白云数格子》的淑萍给我传来一段影片, 是著名的手帐达人Sam教学如何自己制作手帐套和分享她的手帐心得。 看了影片后, 我决定自己动手弄一个手帐套。



但意想不到的是,阿昌也是个喜欢动手劳作的人, 虽然我们的艺术天份都不高,但自己找了材料后,我们边研究教学边动手, 成功给我的补充本做了一件新衣。 当然了,质感和美感无法媲美名牌的手帐封套,但我们很享受自己动手劳作的成就感, 如果你也想要尝试,可以点击这里观看这段教学影片。


我们分别用了一片leather touch 和一片leather oriental来完成这一本手帐套。这样一来我可以随时转换颜色使用。因为有不同的剪剪贴贴的小东西要收藏和使用,我也在Stickerrific购买了一个Zipper Pouch, 方便收纳。

Zipper Pouch

这是我目前的手帐封面, 有灵感的时候就慢慢涂涂画画, 画完的时候可能已经用完了一本? 


Stickerrific的Szetoo 在我上次拜访他们的小铺的时候热情地给我送上了小礼物, 里头有很多小小的卡片和胶纸等等, 又精致又好看, 我太珍惜不舍得用。

这些是一部分的小礼物, 很漂亮对吗?

这是一套RM8的邮票贴纸系列, 也是从Stickerrific入手。

上一次在曼谷旅行,我为了要收集巴士票根,花了很长的时间搭曼谷巴士, 现在每天上班都有两张来回的巴士票根, 虽然很多, 但我仍然很喜欢, 觉得扔掉很浪费, 所以现在zipper pouch里一大堆票根,总不能每天都把票根贴在手帐吧?有人也在迷巴士票根的吗?


我看见很多手帐达人都很喜欢拿麦叔叔的外卖袋贴在手帐里,那天和同事吃了麦叔叔午餐后,我也多拿了一个外卖袋,花了一番手力和眼力, 慢慢把外卖袋“分尸”, 然后把手帐贴满满, 果然好好看。(自己说~)


我也在外卖袋的空位自己画画, 用来布置手帐。



接下来和大家分享我这一个月的手帐记录:

1. 中秋节
今年的中秋节没得回槟城和家人庆祝, 但很开心公司给大家派月饼,我还自己买了大同的冰皮榴莲月饼, 超好吃!但画画功夫有待加强, 哈哈!


2. Auntie Anne's下午茶
某个下午茶, 每次吃Auntie Anne's 都是吃Pretzel, 这次第一次尝试 Cheese Pretzel Dog, 味道很让人惊喜, 太好吃了, 所以决定练习画下来, 但想象力不太好, 必须看着Auntie Anne's 的餐单照片才可以画出。第一次尝试用水熏开颜色, 成果算是很满意。




3. 燕美巴刹Imbi Market 早餐记
周末的找吃记, 我们善用吉隆坡的公共交通,迷了路也终究成功找到巴刹, 曼谷的乱走乱吃回忆又回来了。


4. Reminisce 旧相好午餐
过期了的折扣卷,不想浪费便把它贴在手帐上。很喜欢店内的某一角落,但没用钢笔画图,所以不太明显。


5.麦当劳午餐
这就是我说的麦当劳的外卖袋了。



6. 周末找吃记
周末是我们的觅食天,连续两天吃到的美食, 其中一个是PJ SS2 Taman Paramount的卤板面


7. 半山芭老字号禤记瓦煲鸡饭
这家瓦煲鸡饭真的是中了我的胃口, 越来越爱半山芭这地方。给我一些时间发文分享。


8. 心情日记
随手画画写写, 抒发心情。



上一次的曼谷游, 我边游边写手帐,很享受这种记录当下的生活方式, 回来以后决定加入Traveler's Notebook 的列车。用了快一个月的Traveler's Notebook手帐, 我很满意它的质感, 也给我生活带来很多方便, 我没事更喜欢翻翻自己写过的每页回忆。 兴趣是一件很奇诡的事情, 当你对某件事情抱有热忱的时候, 你会不自觉花时间和心思来经营, 也会分享给身边的人。

我也在丫施琪adzuki面子书上写过,从小最害怕、最逃避、最抗拒的就是美术课, 但我觉得手帐不是美术, 比较像是用自己的方式表达生活的一个管道,而且美不美这件事很主观。对于美术科目时常包尾、也没什么艺术细胞的我,现在很享受这种写写画画、剪剪贴贴的手帐日子!

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