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Thursday, December 17, 2015

【适耕庄美食】 源发海鲜饭店 Restoran Guan Hwat


适耕庄这个鱼米之乡,  除了稻田多,  当然海鲜也很多,
因此在适耕庄街上沿路都有很多很多家海鲜饭店, 而在小路也有好几家,
那么到了适耕庄要吃好吃的海鲜,这么多家之中要怎么挑呢?







我想普遍上很多人编排行程的时候都会觉得不想要吃游客才去吃的美食, 要尽量找道地人的味道。
我在安排行程的时候也一样, 但是问了很多道地人, 大家给的答案都不一样, 
所以我觉得可能适耕庄这个以海鲜闻名的小地方, 在旅游旺季时,
每一家海鲜饭店应该都人潮满满, 比较之下应该说哪一家比较有知名度。


来到适耕庄的第二天, Farm Ville Homestay民宿的老板Chu说要带我们吃早餐,
他首选他最常去的那一家源发海鲜饭店, 刚好那时候并非旺季, Bagan Sekinchan 街上的海鲜餐馆不会拥挤。
源发海鲜饭店外貌应该经营了很多年, 不过这种旧旧的店, 味道总是不会令人失望。


我相信每一家都有他们的招牌菜, 不过我们就让道地人Chu为我们点菜好了。
端上来的第一道是鲨鱼粥, 原来道地人尤其老一辈的早餐都会吃米饭或粥的。
入乡随俗, 色彩看起来很丰富的鲨鱼粥让我们流口水了。


鲨鱼粥其实很像潮州米粥, 就是米饭不烂的那种, 可能因为这里海口渔村很多潮州人吧!
味道微辣, 早上喝这样的汤很暖胃, 但是要小心有小辣椒。
特别喜欢鲨鱼片, 很嫰的口感加上带粘粘的胶质, 好吃!


红彤彤的辣子虾也很棒!
先是用虾仁剁成颗粒, 再加洋葱,干辣椒和辣椒酱料炒,
味道越吃越辣, 后劲十足, 不能吃辣的朋友可不要轻易挑战。


虽然说很辣, 但是味道和虾仁的口感会让人吃得上瘾,
所以尽管吃得面红耳赤, 我们还是一口接一口吃完咯!
下次大家来这里不要错过这一道。


要吃得均衡, 也可以叫清炒油么来调和。


我们3个人, 吃得超饱又很满足的这一餐早餐,
就在源发海鲜饭店这家老店里。
不确定每一道多少钱, 但是我们三个人的这一餐外加一壶茶总花费大约RM39,
我和阿昌都说, 好值得哦! 谢谢Chu为我们介绍这一道丰富的早餐。


源发海鲜饭店 Restoran Guan Hwat

推荐 :
辣子虾
鲨鱼粥

地址
Lot 2942, Bagan Sekinchan, 45400 Sekinchan.

营业时间
星期一至星期日 (星期二休息): 7:30am- 2pm

联络
016- 616 5346

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Saturday, October 24, 2015

【马来西亚旅游】适耕庄2天1夜行程:吃喝玩乐住 在鱼米之乡!


我们在适耕庄插秧期来了一个小小的周末游,目前稻米也快成熟了吧?
这个短短的2天1夜旅游行程玩得我意犹未尽,现在跟大家分享我的行程,
希望可以帮助到近期有打算要去玩的朋友咯!





关于适耕庄 (资料取自发现适耕庄网站)

适耕庄有享誉盛名的丰富渔产及高产量的稻米,故有“渔米之乡”之美誉。辽阔的稻田区、美味的海鲜,以及乡民淳朴的人情,是大家对这美丽乡镇的印象。
马来文名“Sekinchan”的地名是中文直译的。二战期间这里是英军聚居地,当时大家都称为“红毛港”或是“16支”。而到了后期成立华人新村时,先起名“适经昌”,及后来改为沿用至今的“适耕庄”。这美丽的名字承载着梦想,赋予了这片福地对丰衣足食的期许,至后来成了马来西亚极富盛名的稻田区。
适耕庄是个华人聚居的的小乡镇,位于马来西亚雪兰莪。这里主要地区分布为A、B、C村及海口(渔村),围绕着位于中心的市区,道地人通称为街上。

关于适耕庄的资讯



我对适耕庄一点也不陌生,三年前曾到过那里,当时所有的行程和住宿是当地的朋友为我们安排的,
也因为自己出发前没有着手做功课,出发后也没好好记录,
所以我只记得那时候我玩得很开心,说真的仔细的我也忘记了。

再说阿昌没来过适耕庄,而我很喜欢这里,所以我就觉得我一定会再回来这个地方,
不过还没再一次到来,适耕庄这个鱼米之乡就突然爆红了。
而人潮最旺的时候便是连假,更旺的时候便是稻米收割前后一个月。

我想要慢走和安静地欣赏这里,似乎就要避开这两个旺季,所以我们选择在插秧期来咯!


Day 1: 出发到适耕庄》》 Check In Farm Ville Cafe & Homestay 稻米休闲民宿  》》 外家料理 》》 热浪海边 》》 啦啦煎 》》 回到民宿


住宿: Farm Ville Cafe & Homestay 稻米休闲民宿
文章链接:(点击我)Farm Ville Cafe & Homestay 稻田休闲民宿 : 适耕庄第一家货柜民宿!



从雪隆出发到适耕庄只需要一个小时半的时间,过路费用大约RM6.70, 是非常经济的。
我们一抵达适耕庄,就先Check in这一家网路上看到照片非常漂亮的Farm Ville Cafe & Homestay 稻米休闲民宿,
而现实中它也真的很漂亮,一到那里我整个就很开心,心情是完全的在度假没有错。 


这一家民宿总共有三层,一楼和二楼共10间房间,有Deluxe Room, Family Deluxe和 Family Deluxe with Paddy View。
第三层则是大人小孩活动的区域,可以在那里打高尔夫球和玩Outdoor Jumper 等等,
我就在太阳曝晒之下玩了15分钟啊!


底层也有很多拍照很漂亮的小角落,我也在那里写一些手帐当作休息一会儿。
这一家民宿真的非常值得推荐!

地址: Lot 11304, Site B, 45400 Sekinchan, Selangor.

营业时间:  每日 (柜台人员工作至傍晚)

联络: 017- 206 8666/ 010- 323 9666 (预约民宿)

关于适耕庄吃喝玩乐。
算一算,我大约认识六位来自适耕庄的朋友,
所以要吃什么好吃的、道地人喜欢吃的其实这一些资料一点都不难,
加上适耕庄不大,我出发前只在手帐上写了一些景点和餐馆,
几时要吃,要吃什么,一切随遇而安!

适耕庄美食: 外家料理


说到适耕庄美食,我们应该第一个联想到这里的海鲜, 
但其实我在很多个月前就发现到这一家日本料理了。(我真的很想再来适耕庄很久了)
我不是来这里不吃海鲜,而是我觉得在这一个小地方竟然有这么特别的料理真的好难得。
外家料理的师傅拥有多年日本料理经验,也曾在雪隆日本料理餐厅服务很久,后来很爱适耕庄所以决定在这里扎根。
目前阿文师傅也开始加入当地新鲜的海鲜结合日本料理, 非常特别!

地址: 118, Lorong 4, Bagan Sekinchan, Sekinchan, Selangor, Malaysia.
海口仙法师公古庙戏台旁边

营业时间: 星期一至五 6pm- 11pm 星期六/日 12pm- 3pm/ 6pm- 11pm

联络: 011- 1096 9829




遇见适耕庄发现家:小龙

适耕庄为小地方,外家料理的师傅阿文和我聊起适耕庄发现家,马上打了一通电话邀了小龙过来。
原来小龙也是这里的常客,我可以见到这一位努力推动适耕庄旅游业的年轻人真的很开心。
谢谢他和我分享很多适耕庄的景点,更觉得很难的可以和他聊起目前适耕庄的各种旅游现象和当地人的看法。

外家料理老板阿文 和 适耕庄发现家小龙

适耕庄景点:热浪海滩


热浪海滩在我上一次到来时已经来过,这一次来感觉这里改变了很多。
这里算是每个游客必到的景点之一, 除了有之前的:“我爱适耕庄”大招牌、红屋和白屋之外,
大家更爱来这里许愿了,还有一整排档口和一间土产专卖店。

我们本来是想要看有没有机会欣赏蓝眼泪的,不过等不到就坐在海滩和朋友聊天,
吹着夜晚的海风,非常放松!

适耕庄夜宵美食: 集美花园啦啦煎


虽然刚刚在外家料理吃得很饱了,但我的行程列表里写着啦啦煎,这一档只是晚上才开档的,
而我们只逗留一个晚上,所以要吃一定要在今晚咯!
把肚子填满,回到民宿欣赏晚上的风景,民宿的三楼变得非常寂静,很想来一杯啤酒买醉自己。


地址:No 124 & 125, Jalan Melor, Taman Sri Sekinchan, 45400  Sekinchan.

营业时间:6pm – 12am(星期三休息)

联络:012-313 4133 / 014-361 5775




Day 2: 源发海鲜饭店 》》 Checkout 民宿 》》 开车游走稻田间 》》阿嬷的家 》》适耕庄菇苑 》》 日日发茶餐室 》》 稻米展览馆 》》 华仔芒果园 》》 阿娇海鲜饭店》》 再见适耕庄!

适耕庄海鲜美食: 源发海鲜饭店


适耕庄人非常好客,民宿的老板Choo说要带我们吃早餐,就选了这一家当地人会吃的源发海鲜饭店。
好满足的一餐,辣子虾和鲨鱼粥都非常好吃!

地址: Lot 2943, Jalan Besar Bagan, Bagan, Sekinchan, Selangor, Malaysia.

营业时间: 7:30am- 2pm (星期二休息)

联络: 016- 616 5346


适耕庄土产店:阿嬷的家


阿嬷的家是适耕庄的新景点之一,主要售卖很多Homemade的传统糕饼;
店内的空间很大,充满了古早味,非常有味道。
店外也有店员正在制作Kuih Kapit, 我的童年回忆涌上来了。
如果你喜欢,也可以向他们租借古董车游走适耕庄。

地址: Lot 10376, Jalan Tali Air 5, Kampong Sekinchan, Selangor, Malaysia.

联络: 019-378 3300


适耕庄景点:遇见卷卷草



来到阿嬷的家的另一个收获就是看见卷卷草了!
卷卷草是在稻米收割后剩下的干草卷起来可用作动物的养料,通常只有在收割时期才可见到,一年仅两次。
相信这是阿嬷的家专门收起两三个给游客欣赏的。


适耕庄景点:开车游走稻田间 




淡季时期,稻田没有满满人潮,我们满满开车欣赏稻田的美。
看到农夫插秧,整理稻田,机车运作,运输水源等等,适耕庄就是那么朴实。


适耕庄景点:适耕庄菇苑



适耕庄菇苑是适耕庄发现家小龙向我推荐的新景点,可以让游客前来摘采蘑菇。
我们抱着参观的心情前往,却意外发现他们的炸蘑菇很好吃,非常适合亲子活动哦!

地址:No 15, Jalan Besar, Site B, 45400 Sekinchan, Selangor.

营业时间:930am- 530pm

联络:019- 6633057



适耕庄海鲜美食: 日日发茶餐室


糯米鸡我们常吃,那糯米猪算是特别吧?
在日日发茶餐室就可以找到,因为我们都吃得很饱了,所以共享一个。

地址:45- B, Jalan Besar, Sekinchan, Selangor.

联络:016-215 5522


适耕庄景点: 稻米展览馆 


我们来到适耕庄的这两天天气很好,好得太阳有点太过热情。
路过这一间稻米展览馆阿昌兴致勃勃说想要参观, 我们就付了RM5的入门费进去参观。
我觉得这里还蛮值得前来的, 尤其可以让小孩了解到稻米从耕种到收割包装的过程,
教导我们“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”这个道理。
走完也可以购买适耕庄珍珠米、面线和咖啡等等。

地址:Lot No 9990, Jalan Tali Air 5, Ban 2, Selangor, 45400 Sekinchan, Selangor.

联络:03- 3243 6558


适耕庄土产店:华仔芒果果园


上次一大班朋友一起在华仔芒果园吃芒果的回忆还很深刻,所以这一次就特地到那里看看,
他们的卖的土产有更丰富了呢!


适耕庄海鲜美食:阿娇海鲜饭店


回家之前,我们到这一家道地朋友推荐的阿娇海鲜饭店。
说真的,两个人要吃海鲜大餐有点困难,我们两个人点了两碗饭、三道菜和两颗椰子,
我本来以为应该会吃不完的,结果我们趴趴走了好久玩得很累,菜肴竟然被我们扫光了!
吃完后,我们就开车回家了,在路上我全程熟睡,这么累你应该知道我真的玩得很开心吧!


地址:174, Jalan Besar Bagan, Bagan Sekinchan, 45400 Sekinchan, Selangor.

营业时间:7am- 2pm

联络:016- 676 1769




后记,我真的很推荐适耕庄给大家, 这里很适合全家大小来度过快乐的周末。
尤其这里地方很小,去哪一个景点或是餐馆都不怕迷路,玩得累了也可以轻松回到住宿地点休息。
至于花费方面,吃海鲜真的非常便宜,两天的话,膳食费用大约一人RM100就可以吃很好了。

适耕庄不一样的季节会有不一样的风景,我们都觉得不一定要等到收割的时候前来。
虽然收割时期风景会更美,人也会更上镜,
但是这一次插秧期前往,也可以体验到适耕庄朴实的一面。
不一样的季节可以体验到不一样的适耕庄,推荐大家一起来Cuti- cuti Malaysia哦!




适耕庄2天1夜行程
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Friday, October 16, 2015

【适耕庄景点】 适耕庄菇苑 Mushroom Plantation: 体验采蘑菇和吃炸蘑菇的乐趣!


我们八月来到适耕庄的时候,在外家料理认识适耕庄发现家:小龙,
对适耕庄非常熟悉,也一直努力推动当地旅游业的他,
告诉我们说适耕庄新开了一家适耕庄菇苑 ,游客可以参观更可以体验采蘑菇的乐趣!




虽然不在我们的List里,但是因为蘑菇园非常特别,
每次在看电视节目有介绍本地农作的时候我们都非常喜欢,吃完早餐我们便决定去看看。
菇苑位于Pekan Sekinchan大路旁, 对面有一家99mart,不会难找。


菇苑其实不算很大, 不过蘑菇数量满多的, 一个个菇包跟着蘑菇种类摆放在木架上。


也有解说员在旁解释, 我们刚好遇见这一位小小解说员,年纪小小的她还真的非常专业。


我觉得菇苑最好玩的是可以让访客亲自体验採蘑菇的乐趣, 因为马来西亚的蘑菇园已经不多了,
可以提供亲自採菇更是少上加少了。

在这里你可以自行采菇, 1kg的价钱是RM20, 若是购买工作人员已经包装的则是1kg RM15; 
另外他们也有售卖菇包, 大的1个RM8, 小的1个RM6, 店家说一个菇包可以采收几次。





在适耕庄菇苑的蘑菇种类还蛮多种的, 包括杏鲍菇、白玉菇、凤尾菇和比较少见到的灵芝。
大家摘下蘑菇的时候记得要小心哦!


我们志在观赏和参观,所以也没有采蘑菇,
不过若你跟我们一样想尝试他们新鲜的炸蘑菇的话,可以坐在这些很可爱的蘑菇桌椅上,
感觉小朋友会很喜欢这里啊!


炸菇- RM4.50/100g


炸菇- RM4.50/100g

我们的原味炸菇,也可以选择辣味的。
新鲜出炉热腾腾的炸菇真的好好吃,又香又脆,口感有点像炸鸡,我们两个人一人一口很快就吃完了。


绿豆汤- RM2

他们的绿豆汤好特别哦,里面除了绿豆还有玉蜀黍颗粒和薏米,味道清甜不腻。


我觉得适耕庄菇苑是一个好适合亲子活动的景点,父母可以带小朋友来认识蘑菇,
然后亲手采蘑菇和吃炸蘑菇,从中体验不一样的户外探索。


适耕庄菇苑 Mushroom Plantation

地址
No 15, Jalan Besar, Site B, 45400 Sekinchan, Selangor.

营业时间
930am- 530pm

联络
019- 6633057

面子书
https://www.facebook.com/Sekinchan-Mushroom-Plantation-697656920366500/

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Thursday, September 10, 2015

【适耕庄美食】 外家料理:日式料理和适耕庄海鲜的火花!

又来更新适耕庄文章咯!
来到适耕庄这个盛产海鲜的地方一定要吃海鲜, 所以这里的海鲜饭店真的很多。
但是这一次要分享的是这里的日本料理Crossover道地海鲜的一家餐馆——外家料理 。





外家料理位于适耕庄海口仙法师公古庙戏台的旁边。
一看见外家料理的样貌就觉得它非常讨喜了, 
一间木屋有着五颜六色的木板、屋顶上插着一面国旗, 这场景好适合拍本地电影。


外家料理营业至今三个月, 老板阿文师傅本身在吉隆坡市区先投身在中餐10年,
后来再跟日本师傅学习日本料理11年, 经验非常丰富;
而阿文的太太本身是适耕庄附近的Tanjung Karang人。
阿文师傅很喜欢适耕庄的风土人情, 所以决定把他拿手的日本料理带来这属于他老婆的家乡发展,
因此取名为“外家”。


外家料理一路走来并不容易, 因为要在这个小地方注入日本餐这个比较新颖的美食概念并不是每个人可以接受。
不过营业以来的日子, 他们在这里经营起口碑, 深受道地人尤其年轻人的喜爱。

外家的店外

 这里是熟客常常在夜晚时候聚集聊天喝啤酒。
店外非常漂亮吧? 走, 一起走进店内, 会有更多惊喜哦!


一走进店内让我惊喜连连。
外家的店内有着浓浓的古早味, 每一个角落似乎都在说着一个故事。


阿文师傅希望保持对店内装饰风格和想法的同时,能供给予来到这里的顾客一个舒适的环境。
因此,他在物色合适的地点时花了半年时间。
你能想象这里一开始只是一个有屋顶和柱子的空地,
后来他们自己在木场找到有他喜欢的二手门和窗, 再找来木板自己钉、自己油漆,、自己绘画。
所以我说, 这餐馆本身就是一门艺术。

仔细观察每一个角落, 这里的小东西真的好多, 各种日式风格的杂货和收藏品琳琅满目。



这里的桌子上的雕刻也是老板自己的作品哦! 
我非常喜欢这一条金鱼呢! 他说是店内开张后,某天突然灵感降临,让他慢慢完成这一个构思。



店里最尾端的角落,也一样充满了复古的味道。


老板自己热爱手机摄影, 所以这里不时会租借给艺术展作展览,
他也会分享自己的作品来筹办慈善摄影展, 
来参观的朋友若有兴趣购买照片只要把照片摘下并付上自己心意的价格即可。


因为坚持使用新鲜食材来料理, 阿文每个星期都会到吉隆坡1至2次采购;
所以这里每天的餐单都会根据他安排的食材和料理心情推出不一样的食物。
每一天的餐单都会在外家料理面子书更新;餐馆也有手抄餐单,店外也有"今日精选"牌子。


马铃薯沙拉 Potato Salad- RM8

我最喜欢餐前来一碗沙拉。
沙拉里料满满, 有生菜, 番茄, 青瓜, 萝卜和马铃薯泥, 淋上甜酸酱和鱼子酱。
把碗上所有好料搅拌, 味道清甜不腻, 非常开胃。

马铃薯沙拉 Potato Salad- RM8

马铃薯泥的口感非常特别, 除了有松软的马铃薯泥, 还可以吃到小颗粒, 别处心栽!


外家招牌猪肉饭- RM9

这里的猪肉饭是他们的招牌菜,份量蛮大的。
白饭上先是铺上一层猪肉碎,再撒上柴鱼片和葱碎,最后加上一颗蛋。


外家招牌猪肉饭- RM9

我喜欢把所有食材搅拌一起,每一口都可以吃到均匀的味道。
米饭使用比较饱满的日本米,将蛋液打入更滑顺,搭配猪肉碎和柴鱼的香气整个就是很好吃呢!


虾姑天妇罗- RM12

外家料理不止提供日式料理这么简单,阿文师傅当然也不会浪费适耕庄这个生产海鲜的独特先天条件。
他目前正研发更多种类的适耕庄海鲜日式料理,第一炮便是使用虾姑。
这一道虾姑天妇罗当然也是来自适耕庄,非常特别吧!


虾姑鱼蛋寿司卷- RM16

爱吃寿司的你,前外不要错过他们的虾姑鱼蛋寿司卷,
炸过的虾姑脆脆的,外层还有纸菜,加上鱼蛋裹着的米饭,非常好吃。
搭配柴鱼和寿司酱料,我相信这一道料理在外面很难找到。


日式海鲜泡饭- RM15


日式海鲜泡饭- RM15

但若说到虾姑最厉害的料理,我个人觉得是这一道日式海鲜泡饭了。
海鲜有虾姑和鱿鱼等分量都很大方,加上蘑菇和一颗蛋,米饭泡在温热有清甜的汤底。
这一个虾姑是活虾姑,也就是料理当下现点现处理的,所以虾姑吃起来非常新鲜弹牙。
这也是我们来到适耕庄吃到最新鲜的虾姑了。


来到适耕庄,你和我应该也是抱着一定要吃海鲜的心态,
那么推荐给大家这一家非常有特色的日式料理餐馆;
艺术从餐馆的故事延伸至料理,在料理之下亦可以看见阿文师傅的用心和坚持。
与其说来这里吃海鲜,不如说来这里享受适耕庄海鲜在日式料理厨师巧手下给你的惊喜。

适耕庄 外家料理

推荐:
马铃薯沙拉
外家招牌猪肉饭
虾姑鱼蛋寿司卷
日式海鲜泡饭

地址
118, Lorong 4, Bagan Sekinchan, Sekinchan, Selangor, Malaysia.
海口仙法师公古庙戏台旁边

营业时间
星期一至五 6pm- 11pm
星期六/日 12pm- 3pm/ 6pm- 11pm

联络
011- 1096 9829

面子书
https://www.facebook.com/waijiarest

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