某天回家发现家里突然多了一架新玩具， 原来是新买的超方便蛋卷机Egg Master， 对于爱吃健康早餐的我来说， 这是多么好的消息啊！ 后来因为假期太空闲， 便开始爱上这架可以随时随地准备营养早餐的蛋卷机， 而且一发不可收拾。
没错， 这架机就是现在很火红的Egg Master 鸡蛋卷机了， 它来自韩国，目前在很多国家热卖中，个人认为主要因为方便实用，价钱合理，健康好吃及安全。这家蛋卷机其实是妈妈的战利品， 所以所有的Egg Master 使用方式和食谱都是从她那儿学来的，那现在跟大家分享这些日子以来我的使用心得。
要使用其实真的很简单， 我们来说说最简单的火腿鸡蛋卷吧！
1. 首先把机器接上电源， 等到红灯转成绿灯那就表示温度合适了。
2. 接着把一颗蛋打入碗中，你可以加上调味料，如盐或酱油等等， 可是因为家里喜欢吃得清淡一些，我们都不添加调味料了，因为火腿已经有原本的咸味了。稍微搅拌鸡蛋液， 但不要大得太散，以保持鸡蛋卷的美观及口感。
3. 接下来， 喷油（2-4次）入Egg Master里，再把鸡蛋液倒入， 再把火腿/香肠等放入机器。
4. 等待5-7 分钟过后， 你就会看见鸡蛋卷慢慢浮起，你可以在它熟透之前把竹签插入，更方便取出。（鸡蛋卷熟了以后机器会自动切断电源。）
5. 装盘然后大快朵颐。
注意:
1. 你也可以把食材切片/块， 例如香肠、火腿、芝士等， 然后放入鸡蛋液里并一起倒入Egg Mater 里。
2. 若你的食材偏多， 那么你可能要减少鸡蛋的容量了， 给个例子，一片火腿+一颗鸡蛋刚好， 一条香肠+一颗鸡蛋就太多。
妈妈托朋友网购的Egg Master， 一个价值大约RM50。一个包装会附上一个机器，5枝竹签、1个料理棒、1把毛刷、1个喷油器和一本说明书。如果没记错，Egg Master除了橘色还有白色、紫色、青色、蓝色和粉色供你选择。
接下来，看看我的作品吧！
烤面包、鸡蛋、新鲜水果和优格再加上鸡蛋卷，这么有营养的早餐， 吃了感觉一整天都会精力充沛！
Egg Master的好处就是你不必煎鸡蛋， 然后把厨房搞得脏脏的，而且使用附上的喷油器。使用的油滴少，你看那火腿外表一点都不油腻。
第二种是鸡蛋包着香肠的蛋卷了， 记得蛋液不要打得太散起泡， 不然就吃不到蓬松的蛋卷了， 而且蛋卷的外表会凹凸不平，影响美观。
我们蛋液里没再添加多余的调味料，但如果你比较享受重口味也可以考虑番茄酱等等哦！
蓬松的蛋，你想吃吗？
除了我看国Tesco超市有售卖一架RM70的Egg Master外，世面上有太多的Egg Master 代理/代购，我也不太清楚这架机器有没有山寨版的，只能劝大家小心了。
Egg Master给于我最大的方便其实是节省时间， 一个蛋卷五分钟，等待它处理的时间你可以自己忙别的事情，因为它会自动切断电源，非常安全。 再来，因为油量减少味道却好，我们都吃得既开心又放心。另外，说明书还有附上好几样食谱，屡试不爽！
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