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Thursday, January 30, 2014

分享 || 保持健康饮食习惯, 支持AXA AFFIN 110CancerCare活动


这一篇文章是为了帮助AXA AFFIN和马来西亚国家癌症协会(NCSM) 在《癌症患者宣传活动》这个项目中的合作, 以支持目前正在接受医疗的癌症患者。 每一个链接回AXA AFFIN 110 CancerCare 网站的博客, AXA AFFIN将会赞助癌症患者医疗中心的使用费用。 简单的来说, 每一篇文章将站住癌症患者的一天 NCSM Treatment Centre 费用。

那你对癌症方面的知识有知道多少呢? 让我来分享一些我知道的吧!
接到负责人的电邮时, 觉得自己可以分享可很少, 毕竟我知道的真实的癌症病例都是通过朋友分享的。但概括来说,我们都知道癌症是大家健康上的公敌, 除了因为癌症的治疗对病人来说是身体与心灵上的折磨, 还有因为癌症夺走的性命,不只对国家社会,还有对患者家人的伤痛是无法形容的。

根据世界卫生组织的报道, 大约有30%的癌症死亡源自五种主要行为和饮食危险因素: 高体重指数、 水果和蔬菜摄入量低、缺乏运动、使用烟草及饮酒。由此可见, 只要平日拥有正确的饮食习惯及多做运动,便可以减低患癌症的风险。

根据泛高尔夫网报道的一篇“预防癌症的饮食之秘”,防癌饮食是不吃什么, 而不是吃什么。 比如做米饭之前要把米淘洗干净以减少霉变对上很提的损害了;比如熏烤的鱼、肉、香肠中含有致癌的烟焦油,要少吃;比如腌制品中含有致癌物质亚硝酸盐, 要少吃了; 比如发霉的米、面、花生等食物中含有黄曲霉素,不要吃。




这篇报道也提供了预防癌症的三重点:
1、防癌是一个长期的“工程”,不是几个数字,几种食物就能做到的,千篇平等的饮食结构不仅不利于癌的预防,对身体有害无益,就比如常喝牛奶可预防胃癌的发生,可对乳糖不耐受的人,喝牛奶只有害处。就像文章里说的防癌饮食是不吃什么,而不是吃什么。
饮食原则就是营养均衡就好。
2、除了防癌饮食,吃饭的时候要细嚼慢咽,人们在咀嚼的过程中可以产生氧化酶和过氧化酶等唾液酶,在致癌物质进入人体时,这些唾液酶可以把它们杀死。
3、有癌症家族史的朋友,除了防癌以外,还要按时做体检。


阿嬷曾是个患有数十年遗传性糖尿病病患者, 也曾因为细菌感染而被迫截肢左脚两枝脚趾。从那时开始,家里便开始维持正确的饮食习惯;而我在年纪告别20岁以后健康得来不易后便开始我的Eat Clean计划。
而实行了Eat Clean计划后, 不只皮肤变好了, 精神也和身体也变好了, 最开心的是往日饮食习惯不佳,喜欢暴饮暴食,天天宵夜的爸爸最近也因为我的影响开始跟着我Eat Clean 的脚步。


虽然患癌症另外一个最大的原因是家庭基因/遗传性, 但只要平时保持健康的饮食习惯及多做运动, 便可以大大减低患癌症或延迟癌症敲上门的时间。今天开始跟我一起保持良好饮食习惯, 一起预防癌症, 一起支持 AXA AFFIN 110 CancerCare  的活动吧! 

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Tuesday, January 28, 2014

分享 || 辨认你的体质属性,一起过个健康的马年!

再倒数3天,我们就要迎接新的一年了。 由于今年是马年, 我先祝大家马上有钱, 马上有闲,马上有好姻缘。 大家都知道农历新年是华人最重视的一个日子,除了可以向好久不见的亲戚拜年讨红包之外, 还可以和难得见面的朋友聚会。 当然在这个节日里, 最完美的庆祝方式便是大快朵颐了!

每一年家里的除夕晚餐都是围炉, 除了有阿嬷的好汤头, 还有一桌大家最爱的围炉食材, 然后有喝不完的汽水和甜品, 然后客厅里摆着的一堆新年饼, 所以啊, 过新年总是让我过个“胖”年。除此之外, 我还会和一班相约好的朋友到外出用餐聚会,也因为近年来槟城著名的咖啡屋式的餐厅食物都让人垂涎,所以聊着的同时也吃着不停。





再来, 每年家里都“盛产”新年饼, 除了有自制粿佳必、年糕、花生饼还有创新的鸡丝卷、蜂窝饼、cookies和凰梨饼等等,而这当中我最爱的就是鸡丝卷了。 还记得某一年新年的某一天, 我抱着一大盒鸡丝卷一边大吃一边观赏新年特备节目。结果大概两三天后,脸上就这样被三颗痘痘攻击得体无完肤了。



虽然农历新年对华人来说就像是拿正牌大吃大喝, 不过不适当的暴饮暴食最后也只会折磨自己, 所以享受归享受, 大家还是要懂得辨认自己的体质属性,才可以将大吃大喝的杀伤力减到最低。要不然,当过完年后大家各自回到学习或工作岗位才发现健康出问题, 如:胃酸或胃胀气以及发烧热气等健康问题不就很悲剧吗?

那我们要怎么准确地辨认自己的体质属性呢? Gaviscon 是一种帮助减轻胃灼热及胃酸倒流所引起的不适, 在这里跟大家分享Gaviscon 提供的辨认体质属性的小贴士:


根据上图, 在中医理论来说, 食物可分为三大类型: 热、寒、平。热性食物包括辣椒、榴莲和煎炸食物等; 橙、茄子及紫菜则属于寒性食物而平行食物则包括苹果和蘑菇等等。所以如果你的体质偏热, 那么就应该多食用冻寒性和平性的食材, 反之, 若你的体质偏寒, 那么就应该选择湿热性和平性的食材了。懂得你的体质属性, 然后选择适合你的食物, 我们一起过个健康的马年吧!


更多有关Gaviscon的资料欢迎到Gaviscon官方网站点阅!

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Thursday, January 23, 2014

泰国甲米奥南五天四夜之旅2: 皮皮岛Phi Phi Island 蓝天白云细白沙滩

还记得上一篇的奥南周末夜市找吃记吗? 满足地度过了第一天的奥南之旅后, 第二天便是期待已久的皮皮岛了。 这个皮皮岛的配套是我们在第一天抵达机场后,在那里的旅游柜台订购的。这里有个小小的贴士,虽然机场里有不少旅游专柜,有的为了吸引顾客还推出“即时订购任何出游配套便免费提供从机场到奥南或甲米酒店”的优惠。 虽然我们知道在泰国购买任何东西都要货比三家,但因为时间仓促下我们便自以为打响算盘了地以1250baht/pax 的价格购买了皮皮岛的配套,待我们逛完夜市回到奥南后才发现原来奥南街满满的都是旅行社,价钱也来得较便宜。

 在甲米/奥南,所有购买的旅行配套都是包含了专车从旅客所留宿的旅店接送到出发的地点,而旅客只要准时在旅店外等候并显示购买配套时的收据就可以了。而这次皮皮岛的专车是由那种大罗厘改造出来的, 很有在泰国度假的“Fu”啦!

#1 #2: 专车把我们载到沙滩旁,然后会有导游们分派专门的黏纸,记得把它收好,因为据说午餐是凭“纸”入场,不过当初好像没人检查?

#1: 我们的导游Poy



#2

#3 #4 : 获得Sticker后,我们便往沙滩走去。由于Phi Phi Island 的距离相比起 其它岛如:Hong Island 和 Four Islands Trip较为远, 所以唯一适合的交通工具是Speed Boat, 所以我也只好眼睁睁看着我很爱的Longtail Boat 说Bye Bye!

#3: 外国的月亮比较圆,外国的女生却连背影都可以美得杀死人?

#4: Longtail Boat

沙滩旁停泊着多于20辆的快艇和长尾船,而每一艘看似没有很大的快艇可以容纳超过你所可以想象的人数。 这次在机场购买的半天出海配套是每人1250Baht,(8.30am- 4.30pm)所包含的服务如下:
1. 专车从酒店载送
2. 浮潜工具+ Life Jacket
3. 消暑水果(凰梨)
4. 无限量提供矿泉水及橙汁
5. 自助餐式午餐(可要求素食或穆斯林Halal食物)
6. 讲解景点导游一名
6. 挤沙丁鱼式出海游艇

建议大家到了奥南才购买出海配套, 皮皮岛在非特旺季的价钱可以大约在1000Baht,一定要货比三家。


#5- #9 :我们第一站到了标榜入门费要250Baht的Hat Noppharatthara National Park,没有太多让我们惊叹的地方, 只是一个普通让大家拍拍美照的地方,也都留个40分钟就离开,建议大家可以省略掉。

#5: 第一站:Koh Phi Phi National Park

#6:严禁把沙滩上的珊瑚、贝壳及石头带回哦!


#7:在National Park 里的夏日小屋, 除了有解渴的汽水, 还有出租可以让你享受阳光海景的沙滩椅。


#7

#8

#9

离开National Park后, 我嘴里一直嚷着想要浮潜。原因是自从上次热浪岛三天两夜的无限量浮潜经验后,虽然不会游泳,但我一直很希望可以在以海水清澈闻名的皮皮岛浮潜。导游Poy说早上的海浪较大, 所以要等到中午以后才适合浮潜。虽然半信半疑,但还是抱着期待的心情继续参观下一个景点。

#10 维京洞穴Viking Cave是景点之一, 它是个盛产燕窝的石灰岩洞穴, 所以又名“燕窝洞”。 在经过洞穴时,不难发现工人们采集燕窝的工具和船只。洞壁刻有船只、动物和人类的壁画, 但可惜我们只能呆在游艇里观赏维京洞穴的外貌。
#10 维京洞穴 Viking Cave


#11

#12: Monkey Bay 猴子海滩 是个很特别又有趣的景点。 在马来西亚,平时在公园或树上 看见猴子是件很平常的事情, 但我还是第一次见到生活在沙滩上的猴子! 外国旅客也愉快地为猴子们喂食, 但其实沙滩上挂着"Respect Paradise, Please Do Not Feed Wildlife"的告示牌。也在这里提醒大家要小心, 因为这里的大猴子可是很活跃的。

#12 猴子海滩


#13- #17:Maya Bay 玛雅海滩 是皮皮岛的重点景点之一, 主打着的是非常细白的沙滩。 它被两旁的群岛环绕,所以进入口只有一个,也因为水太浅, 可以进入玛雅海滩的船只只有快艇和Longtail Boat长尾船,因此海滩上整齐排开的船只们形成风景般的画面。玛雅海滩也是众多经典中最颇为著名的一个, 这要归功于好莱坞奥斯卡级演员Leonardo DiCaprio 李奥纳多在2000年主演的电影 “海滩” ("The Beach") 。 恰巧我们到皮皮岛的时候正是旺季的开始, 虽然人潮不是顶峰级的, 但海滩上前来朝圣的旅客是非常多的,拍照时还要努力争取最少路人甲乙丙丁入境的时候。

#13

#14 

#15: 海水的蓝,好漂亮!

#16: 导游Poy 为我们拍的On Take 就OK!

#17: 游艇阿哥潜水更棒!


#18:当年青涩的李奥纳多哥哥 (照片取自网络)

#19- #25: Phi Phi Lodge 是另一个我还想再去的地方。我们在这里享用了简单的自助式午餐。 它像是一个度假村庄, 有渔民居住也有外国人在这里类似Working Holiday般打工提供教导潜水的服务, 也当然有民宿。 这里有一条很长的街道, 更像是艺术走廊,有三五位画家正在画画, 也有售卖富有度假气息的衣物及首饰等等。我也在这里买了一张明信片寄给自己,价格当然比在奥南街较为昂贵,但明信片的款式比较多。

#19: Koh Phi Phi Lodge (照片由阿尧提供)


#20: Koh Phi Phi Lodge 街上 (照片由阿尧提供)

#21: Koh Phi Phi Lodge街上 (照片由阿尧提供)

#22: 艺术画廊

#23

#24


#25: 街上的某一家店提供的寄明星片服务 (照片由阿尧提供)

#26- #27:Pilae皮雷浮潜景点。这次的配套包含了两个浮潜景点, 皮雷是其中一个,但第二个不知在何方的浮潜景点可说是不堪回首, 所以就不提了。 在皮雷的浮潜大致上还不错,海水清澈见底, 也因为当天的天气晴朗,浮潜时可轻易看见围绕在身边的鱼儿们,虽然不少珊瑚已没想象中轻易见到, 但胜在海底的生物种类繁多! 不过比起热浪岛的浮潜经验,我还是举手支持国货啦!


#26: 准备好要下海咯!(照片由阿尧提供)


#26: 浮潜! 看看四周的鱼儿们 (照片由阿尧提供)



后记: 皮皮岛在受到2004年末的印度洋海啸后,遭受损坏的建筑物近八成,海洋里的小生命也严重受到伤害, 虽然有关政府已在海啸后进行补救行动,但不难发现在2004年前与后到访的旅客给予的评价的差别。 我个人虽然不识水性,但自从去了一趟热浪岛后便热爱浮潜,更喜欢在水里被鱼儿包围的感觉,所以本来以为皮皮岛主打的也像是热浪岛长时间的浮潜。其实,皮皮岛强调的是多姿多彩的海陆大自然生态及甲米的独特艺术。虽然浮潜的次数及海里的生物比不上热浪岛,但玛雅岛的细沙滩融化了我,Phi Phi Lodge街头里的艺术打动了我,也喜欢生长在沙滩上的大猴子们。谢谢皮皮岛,让我用另一种方式享受大自然!

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Thursday, January 16, 2014

谢谢你,2013!

2014你好!

虽然除旧迎新的心情算是迟了一点, 但希望借着2014的开始好好告别2013的痛和伤, 并且延续对生命的期待和追逐梦想的真实感。

回顾2014年的点滴:

1. 没有好好记录的螃蟹岛之旅

看回相簿的日期才发现原来这一趟Pulau Ketam 吉胆岛的游记原来已经是一年前的事情。除了老土地感叹时光飞逝,也开始想念那片宁静的小岛, 没有繁华奢侈的小地方里,人情和热情是最佳的卖点。那里没有汽车没有污染,只有人们骑着电单车及脚踏车或是步行的影子。 夜里反为热闹的吉胆岛更是我大爱的地方。





2. 槟城导游兼游客
阿尧和阿雁的槟城游记。 虽然我是个“称职”的路痴,但在阿雯的帮助下, 他们应该也算是过了个很棒的槟岛游。当然,难得回家乡的我,除了挂着导游的名号,其实自己也享受其中!


3. 烹饪初体验
若将人生数学化, 利用近似值的概念, 我想我的厨艺将会是“0”, 但我的理想是入得厨房, 也得要安全地出得来。

4. 我的妈呀!大专四!
每一年的新学期时, 看见一张张陌生青涩踏入校园,才会发现时间真的不饶人, 尤其去年正式当上大学姐时,才不得不感叹这大学的四年已慢慢踏入尾声。系友们,几时再出来疯狂一下?

我也想这样。 学弟妹们,你们准备好把我抛高高了吗?



5. Eat Clean "干净吃" 计划
谢谢Awesome 的影响, 自从下定决心慢慢开始“干净吃”以后, 身体的免疫系统渐渐加强,早上醒来再也不必伤风打喷嚏, 痘痘肌也 Say Bye Bye!


6. 日本体验
糊里糊涂的报名了日语课, 然后糊里糊涂的参加了日本公司的招聘活动, 糊里糊涂的应征, 然后糊里糊涂。。
虽然这次的日本之旅没有太多欣赏日本的机会,然而这却是一趟自我提升的体验。果然,我们总是在平常心下才能勇敢的自己。当然,也感谢这趟飞出马来西亚的旅行,除了不再当阿呆阿瓜,也很开心认识了一群马来西亚的精英大专生。



7. 爱上大象的泰国甲米之旅
泰国甲米的游记还没完成,只偷懒地完成了甲米大街的周末夜市 , 请期待接下来的分享。但总结的来说这是第一次自己计划的外国旅行, 所以回忆起来还是很深刻很棒。





8. 剪不断,理不完的友情
身边的朋友来来去去, 但这些超过十年近二十年的友谊因为经过了时间的考验而更加要好。谢谢大家在过去的陪伴!



9. 阿嬷的离开
正当大家在开心地迎接新的一年时,阿嬷离开了我们。她的离开,很平静;我们,却带着百般不舍的心情,希望借着新的一年洗涤伤和痛,然后用她留下来无私的爱慰籍。阿嬷,我们会勇敢地生活下去!


10. 长长短短、短短常常的发型
幸好家里有个发型师哥哥, 每当回到家里,“草型”总有人悉心照料, 谢谢你啦阿哥!


感谢2013年的欢、喜、伤和痛,我明白欢笑是生活的恩赐,更知道跌倒是人生长大的过程,所以2014年,我准备好了!

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