PJ 美食 || 新的天地茶室：Taman Paramount 卤板面

在大学打滚四年的时间我没有好好发掘八达岭再也PJ一代的一切， 平时外出用餐最爱的除了Seapark Nasi Lemak 就是Taman Bahagia 辣椒板面，说起来有点愧疚。 幸好， 最近的两个月我的寻找美食雷达开始活跃， 这一篇又是美食文啦！

板面是我从槟城来到吉隆坡后才开始爱上的食物， 说真的，我很多时候回到槟城都吃不到好吃的板面， 所以板面也成了我在吉隆坡最爱的食物之一， 目前我吃过最好吃的板面是SS2 Taman Bahagia的辣椒板面， 但近期又努力爬文， 又找到一间好吃的板面了， 不是辣椒板面， 而是卤板面。

新的天地茶室位于八达岭再也PJ Taman Paramount 的一排商店， 靠近Seapark里的肯德基KFC 店和和丰鸡鸡饭店， 但比起Seapark，新的天地茶室很容易被忽略。 我们抵达店内的时候是大约10点， 客人坐满一半以上。

凉茶- RM1.60, 鸳鸯-RM1.90

我们点了两碗板面， 两杯茶水；它的鸳鸯我的凉水。 一喝到凉茶时我有点惊讶， 因为很久都没喝到有诚意的凉茶， 而且带点甘甜味，我很喜欢， 自家煲的特别好喝， 难怪一杯要整RM1.60， 但好值得！

卤板面（粗面/大）- RM6.20

这是我们今天的主角卤板面， 卤汁和槟城的卤面汁有少许不同， 它较为稀， 但味道非常香； 而我们点的粗面比一般的粗板面较薄， 吃起来没有重重的面粉味， 也比较嫩滑但不失弹性。这一碗大碗的卤板面里有板面、两只虾、猪肉片、菜心、腐竹、炸油葱酥；面条适量，卤汁香滑和配料丰富，可以填饱一个男人的胃。

卤板面（大）- RM6.20

板面一端上来我就闻到一股麻油香， 一开始我以为是我的错觉， 但其实不是， 因为后来咬一口虾时， 扑鼻而来的是一股淡淡的麻油香味， 而且让我俩惊喜的是那两只虾非常新鲜脆口，没想到搭配板面的虾也不马虎！

你也可以在卤板面加上他们提供的黑醋， 但我个人比较喜欢吃原味的。

这是用来搭配每碗板面的辣椒酱， 应该是他们自己调配的， 酸酸辣辣， 非常开胃。

鱼滑板面（粗面/小）-RM5.30

接下来便是我的鱼滑板面了， 清汤非常清亮，里头有板面， 三块鱼滑、三粒鱼丸、炸腐竹， 再撒上葱、胡椒粉和炸蒜米。他们的酸酸辣辣的辣椒酱和鲜甜的汤头很好搭配，我觉得整体的味道和鱼滑板面的分量， 一碗才RM5.30很值得。

鱼滑板面（粗面/小）-RM5.30

鱼滑板面（粗面/小）-RM5.30

他们的鱼滑分量不少， 滑滑的一片， 味道就像它的外表一样， 非常新鲜， 当然没有臭腥味。

鱼滑板面（粗面/小）-RM5.30

这是炸腐竹， 加在板面里很好吃， 但你也可以单点， 香香脆脆的可以当零嘴。

很开心这一次可以尝试到这一家很值得推荐的卤板面和鱼滑板面，让我有馋嘴时除了SS2 Taman Bahagia的名厨辣椒板面之外还有这里的卤板面做选择。这一次的用餐也很愉快， 因为店里老老少少的服务员都很亲切。 如果你有机会来到这里， 也可以尝试他们的菠菜萝卜板面和葡萄式烧鱼。

新的天地茶室 Paramount Garden Restaurant

地址： 55, Jalan 20/7, Taman Paramount, 4300 Petaling Jaya.

营业时间：8am- 4pm

电话： 03- 7873 5703

特别推荐：卤板面、鱼滑板面、凉茶

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文冬美食||球宝咖啡屋

相信雪隆一代的朋友们应该不会对文冬这个地方感到陌生吧！文冬Bentong是彭亨州的一个小镇，它的西部是雪兰莪，南部是森美兰，从吉隆坡驾车前往文冬只需要大约一个小时。走，我们一起到这座小镇吃当地最红的冰淇淋！

这天只是一个再也普通不过的星期六， 但刚踏入店内便看见满满的人潮。 原来店内来了一群某慈善学会的会员， 加上顾客流动量很块， 所以店里真的有点“水泄不通”。这家咖啡屋主要是消暑的好地方， 因为他们主打甜品， 我们到的是位于巴士站对面的创始店， 营业至今最少30年。

我和阿昌找到一个角落的座位后， 我便到柜台开始点我们要吃的冰咯， 看见冰淇淋橱柜的摆设非常特别， 有马来西亚国旗， 又有日本风摆设， 也有小植物， 很有老店的风味。

很多彭亨的朋友都有介绍过这家老店， 我想这是一家很多当地人从小吃到大的味道吧！

阿昌是cendol的爱好者， 即使到槟城也是要每餐炒粿条加Cendol，所以来到甜品屋他当然不会放过了； 而我， 我不爱Cendol， 所以选择安全牌 Ice Kacang。这里的特点是自制冰淇淋， 所以我们一人加了一球。他们的自制口味有椰子、香草、咖啡、香蕉、花生、草莓和玉蜀黍， 可能是因为自制的原因， 这里的冰淇淋球溶化得比较快。

Cendol Special (with Banana Ice- Cream)- RM4.50

这里的Cendol Special椰浆很浓， 味道不像是马六甲Cendol 吃的那种椰糖味较重的那种， 不过入乡随俗，来到新的地方可以感受这里的新美食文化， 不是很好吗？特别一说， 阿昌的香蕉冰淇淋味道很浓郁， 溶化后和Cendol味道搭配得很好。

ABC Special (With Peanut Ice- Cream)- RM5

我的ABC 非常特别， 像Cendol一样加上香草条， 意外地让我有种新鲜的感觉， 除此之外，这里的ABC还有特别的加上黄梨和西瓜粒， 但我最爱的还是Peanut Ice-Cream， 花生的味道太浓郁了，我很喜欢， 下次来我可能会点3球冰淇淋好了！

老板还为我们送上白开水。

我们在店外的马来档口点了Nasi Lemak和Mee Goreng， 可以点进店内享用的， 档口也有Mee Rojak， 生意也很好， 而且价钱很便宜。

Nasi Lemak不过不失， 但Sambal 的分量毫不吝啬。

Mee Goreng

彭亨文冬除了有著名的自制冰淇淋， 还有很著名的姜， 下次再来， 我们要吃遍文冬！



球宝咖啡屋Kedai Kopi Warung Ais Krim Kow Po
地址： No 2, Bentong Heights, Bentong, 28700, Pahang.
电话：09- 2221258
营业时间：10am- 7pm (隔周一休息)

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手帐 || Stickerrific: 加入Traveler's Notebook 手帐列车

一直很憧憬Traveler's Notebook，而一般大家对Midori 或Moleskine 更有认识， 但它们的价钱对我这个“之前穷学生， 现在社会新生”有些怕怕， 原因是因为花费在自己还不确定会不会三分钟热度的兴趣上有些冒险。 后来，我开始使用Diary型的笔记， 一个星期两页的那种局限式的笔记， 但因为有时不够写， 有时一整个星期都是空着，加上很笨重， 对我来说有些不方便。

因此， 在很多部落客的推荐下， 特别有《蓝天白云数格子》的淑萍建议我先开始使用内心补充本，我便踏上了Traveler's Notebook旅程。 这段时间， 我一直有在follow 一个叫Stickerrific的面子书专页， 看见他们家有品质蛮好的TN，而知道他们的Store 就在我的住所附近， 便决定直接上门拜访了。

Stickerrific其实是Centre for Asian Photographers 的一部分， 它位于Jaya One 的The School， 附近有很多比较西方化的教育中心。说起Centre for Asian Photographers， 这里头还有一段故事呢！ 它是Stickerrific的店家Szetoo和丈夫在4月一起设立的， 概念是多用途中心， 所以这CFAP里头有Stickerrific、小型图书馆、画廊、Fine Art Printing Service、 Kids Photography Workshop、艺术售卖区还有小型的咖啡馆哦！ 

他们的咖啡馆

这家咖啡馆将会在九月尾重新营业， 到时会有咖啡等饮料， 很喜欢这里的环境， 期待开张时我可以在这里呆上一个下午， 喜欢创作的朋友， 这里的环境可能可以给你灵感哦！

Szetoo 是爱猫之人， CFAP里有两只小猫咪， 它们非常乖巧， 只喜欢躲在自己的角落。

Szetoo 之前是某杂志的总编辑， 现在专心经营这家艺术中心， 也业余当婚纱摄影师， 她也曾经办过展览， 很喜欢她说的一句话：“When you want less, you will always have more”。 自大学时期就爱摄影的她， 曾用相机记录东京、新加坡、荷兰、泰国、墨尔本、伦敦、吉隆坡等街头故事。

Stickerrific 就是我淘宝的角落了， 它不算很大， 大概有三大张桌子琳琅满目的手帐和文具。因为成本问题，在初期这里的手帐和文具种类都较少， 后来经过Szetoo 的用心经营，她的货源也越来越多。因为需要不断寻找更好品质的货源，她自己也亲身试用，品质没问题的才售卖。

一开始我觉得要用手帐就一定要选择Midori 或者Moleskine这些比较著名的Traveler's Notebook， 但后来因为想要自己先培养对写手帐的热诚， 所以觉得可以先买一本品质佳的内芯补充本。对于这点， Szetoo告诉我其实Midori 并不是TN的最鼻祖， 只是它掀起了TN的热潮， 加上品质极佳下， 很多人误以为像她店内售卖的普通牌子TN是“假货”。

我没看过体验过Midori的品质， 但在我看来， 个人是很满意Stickerrific的insert内心补充本，尤其在Midori的运输费使到价格飙高几倍的情况下， 推荐给各位新手不妨尝试使用这里的内芯补充本， 又或者比较合理的书套。

Traveler's Notebook Leather Cover

除了手帐， 当然少不了很多杂货和文具了。这里有各类的rubber stamp， 让你可以尽情地装饰你的手帐。

另外，两张展示桌就是会让很多人疯狂的mt masking tape和各式各样的贴纸了。

很多复古、字体、花样和邮票风格的贴纸。

mt 都跟着颜色和款式整齐的排列着，有不同的宽度和样式， 个人蛮喜欢他们的款式的。

贴心的Szetoo 还自己手绘来 介绍Washi Tape 的意思和用途。

如果你像我一样想开始养成写手帐记录生活的习惯， 那么我推荐你可以从Stickerrific价钱比较经济而品质也有保证的Traveler's Notebook开始， 他们有Passport 和 Regular Size， 而insert 也有Blank, Kraft, Grid和Lined， 价钱是RM20, 你也可以选择他们的Monthly, Weekly 和 Daily的planner，这些书套和手帐的照片都是从Stickerrific面子书获取的。

照片从Stickerrific脸书获取。

照片从Stickerrific脸书获取。

因为很多顾客询问内心补充本的品质， Szetoo为了可以更详细地为顾客解释，自己也在手帐上用水彩色绘画，非常用心。 由于她的作品太漂亮了，我觉得应该放上来让大家欣赏。

她的槟城游记

她的自备猫食分享，好生动！（照片从Stickerrific脸书获取。）

手帐的每一页都有精彩的故事。（照片从Stickerrific脸书获取。）

因为本身是摄影师， 所以生活都离不开拍照， 她在经营Stickerrific的同时是抱着要推广及鼓励打印出生活照片，让本地年轻人也开始动手用手帐记录生活的理念。她说， 对于很多人拍了照片就收着觉得很浪费， 打印出来用心记录会让你以后回味时更真实。

可以看见她的手帐不管是生活记事还是游记，都是少不了照片。

她觉得本地的手帐风气还不算活跃， 这也是她经常分享自己的手帐的原因， 借此鼓励大家一起动手记录生活。她说， 与其把金钱和时间花在不良的消遣上，不如用心写出自己的故事。真的好认同她说的， 不管写手帐对你的意义是什么， 它肯定能够成为你生活中有价值的一件事情。

这是她的日本scrapbook， 这几年来她到日本的游记都记录在这本厚厚的书里。

Szetoo的私人“家当”。

她为我的第一页手帐留言。

我自己在Stickerrific 里购买了一本 Blank Refill Insert， 价钱RM20， 里头有64页。 目前使用了近10页，全部的绘画都是使用颜色笔上色再加上水熏开的， 颜色并不会渗透， 对于它的品质，个人觉得非常满意。

我从小就很害怕美术课， 每次美术成绩都是全班包尾的那种， 但这次买了手帐后， 想要把生活的趣事及故事记录下来， 便开始绘画。 练习一两次后开始觉得比较顺手了， 希望下次会有更明显的进步， 这次就先跟大家分享小小的作品， 大家要求不要放太高啊！

中秋节记事。

星期五的下午茶。

星期日的揾食记。

生命中我们会遇见很多不同的人， 最感恩的是让我遇见很愿意分享生活的人， 好比如这一天。 她很与众不同， 我喜欢听她说她的兴趣、聆听她对如何经营自己喜欢的事， 听她的故事， 我好享受。 希望借着她的故事和热诚， 还有我简单的分享能共让你一起加入Traveler's Notebook的列车， 我们一起用让生活和回忆更真实！

想要开始写手帐的新手， 或者有意尝试他们的书套和内芯补充本的朋友， 这里给你一些资料：
Stickerrific @ Centre for Asian Photographers
地址：The School by Jaya One, Petaling Jaya (Above Starbucks)
经营时间： 每日10am- 7pm
面子书：Stickerrific  /  产品目录
想看Szetoo 的作品， 可以点击这里

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