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Monday, January 26, 2015

Detox Water 排毒水

Detox Water 排毒水在外国自去年开始一直盛行,很多主张Eat Clean 的Instagram 账号也纷纷鼓励大家自己准备Detox Water。我心痒痒看见了便在家里尝试, 试一次就爱上了。



Detox Water 顾名思义就是帮助身体排毒的饮料,做法很简单,将水果浸泡在水里,让好比维他命C和钾质能溶于水中的营养在饮用后更容易被身体吸收。虽然在网络疯狂被大家比喻为“减肥水”,关于这一点,我做了一些功课, 其实能否达到减肥的效果还无发被证实,但它确实可以消肿和增进抵抗力。



其实制作过程很简单,把水果切块后加入饮用水放进冰箱超过八个小时, 比较鼓励大家用玻璃瓶子来装。基本上,排毒水并没有特别的规矩,你喜欢喝什么口味便加入什么水果,其中最受欢迎的有草莓、柠檬、蓝莓、青柠、奇异果、西瓜等等较消暑的水果,你也可以加入薄荷和迷迭香等来增添清新感。

以上都是我自己很喜欢的水果。

几乎每一瓶都加入薄荷叶。

我们的习惯是,把水果先浸在水里,把多余的农药清洗。


和大家分享小小贴士:
1. 建议把水果切小块,会让排毒水味道更好。
2. 你也可以晚上准备排毒水,放进冰箱8小时后隔天早上饮用。
3. 喝过第一遍的排毒水后,你也可以再加水制作第2遍或第3遍,但个人觉得,最好前后不要超过12个小时。
4. 不开封的排毒水建议在一日内饮用完。
5. 泡过水后的水果可以用来当作植物的肥料,不会浪费。


和大家分享我尝试过的Detox Water吧!

柠檬+ 草莓+奇异果+薄荷叶: 清洗和切块后放入玻璃瓶内

柠檬+ 草莓+奇异果+薄荷叶: 加入白开水,然后密封放进雪柜8小时。

柠檬+ 草莓+奇异果+薄荷叶: 8小时以后

柠檬+ 草莓+奇异果+薄荷叶:你也可以加入冰块引用,我喜欢这口味味道酸酸的。

龙珠果+ 草莓+奇异果+薄荷叶:多了一些甜甜的味道


西瓜+西瓜+西瓜:虽然只有简单的西瓜,但是非常消暑!

话说回来,虽然说排毒水并非减肥水, 但是它可以消水肿和促进排便。对我来说更大的方便是,只需要把水果切块然后浸泡在水里,经过8小时,一杯消暑的饮料便好了,对于繁忙的城市人来说是非常方便的。再来,不爱吃水果或者不太喜欢某种水果,像我不爱青瓜但却贪图它美颜的效果,只需要透过排毒水的制作过程便可以吸取营养了。你也可以参考这里的排毒水口味,大家赶紧试一试吧!

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Monday, January 12, 2015

曼谷旅游 || 曼谷2014。5天4夜自助游:Bangkok Nasa Vegas Hotel

上一次写了曼谷游的行程总结篇过后,陆陆续续收到一些读者问我关于我们入住的Nasa Vegas Hotel的详情。说实在,我也很久没用更新曼谷的文章了,看来2015年我要好好加油了。其实我那么久都没写这家Nasa Vegas Hotel 的其中一个原因是因为我拍到的酒店照片很少,这一篇简单和大家分享我们入住了5天4夜的小心得。


Nasa Vegas Hotel 是位于曼谷Ramkhamhaeng 的三星酒店, 而我们入住的是Junior Room。4个晚上的酒店费加上来回飞机票总共RM359,个人觉得非常划算。


酒店的环境算不错,虽然不算新颖, 但是整体来说还算满意。订房间的时候也可以选择附早餐的配套, 当然价钱会高一些。 我们一向来喜欢街边美食,所以第一次来到曼谷,我们想要争取每分每秒尝试他们的食物,所以选择无早餐配套。


我向柜台小姐询问过, 她建议大家上网订购,因为价钱会比Walk- in 更便宜。对了,登入酒店房间时需缴付大约1000Baht的订金, 要购物的朋友自己要准备多一些现金哦!

左:大厅,右:咖啡厅

说到房间,给我的感觉其实是比较旧式的,不过床褥和厕所都算干净, 但是我不太喜欢房间的灯光微暗,让我觉得很没精神。由于房间面向地铁站,所以快铁经过时都会听见噪声,幸好只是到晚上12点而已,基本上不会影响睡眠。


房间的基本设备都很齐全,电视机、 橱柜、冰箱和梳妆台都有, 但不是很新很精致的那种就对了。


厕所也有浴缸,整体算ok, 若硬要挑我觉得热水器温度很难调。



我自己觉得很方便的另外一点是,酒店非常接近Airport Rail Link (不是BTS ) , 并非在最热闹的地点,但要到达那里算是方便。从地铁站下车步行三分钟以内便可以到达,即使四处逛后迟回酒店也不会危险,因为它就坐落在大街而已。

根据网站资料,Nasa Vegas Hotel的附近地点:
1 分钟—— Airport Rail Link Ramkhamhaeng Station (步出酒店便可看见)
11 分钟—— Siam Paragon (曼谷热门逛街地区, 附近还有Siam Centre, Siam Square, Platinum Fashion Mall 等购物天堂, 从Ramkhamhaeng Station 转站即可到达)
16 分钟—— Suvarnabhumi Airport (从马来西亚抵达曼谷并非此飞机场)
17 分钟—— Chatuchak 周末夜市 

左: 手扶梯前方便是Ramkhamhaeng Station 
右: 我们每晚的夜宵野餐地点

大家应该知道也应该很喜欢泰国的便利商店, 就在Nasa Vegas Hotel的正门口对面和附近便有两家,我们每一个晚上总喜欢购买杯面、便当、零食和饮料来享受,现在说起来真的很想念。

不要怀疑,这是两个人的夜宵。



因为这一次并非度假式的旅行,我们基本上很多时间都花在享受探寻曼谷中,所以酒店对我来说只要环境合格,卫生满意就可以了。加上我觉得价钱和酒店素质还过得去,地点也不错,大致上都可以。

我觉得在曼谷选旅店最重要的一点就是选择靠近地铁站的, 若要更靠近曼谷市中心,我建议选择在Siam Centre, Chit Lom, Phaya Thai站附近的酒店, 只要在步行的距离内的都会比较方便, 也可以省下交通费。很多购物狂会选择入住Platinum Fashion Mall对面的各大旅店/民宿, 这样逛街起来完全是非常方便。


Nasa Vegas Hotel
地址: 44, Ramkhamhaeng Rd, Bangkok 10250, Thailand.
电话: +66 2719 9888
电邮: reservation@nasavegashotel.com
网站:Nasa Vegas Hotel


曼谷自助游。 行程+费用+交通、酒店、上网卡、食物、购物小指南(全攻略)
曼谷2014。5天4夜自助游:Bangkok Nasa Vegas Hotel
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Wednesday, January 7, 2015

Venessa Diamonds: Dr Venessa Khoo 的钻石人生

我一向来觉得钻石是一种象征, 它即代表永垂不朽的爱情、也象征女人的蜕变, 它总给人一种很高贵的感觉, 更让我觉得它有神秘的一面。 如果说钻石很难驾驭,那不知要一手经营一家主打钻石的珠宝行,它背后的成功女人是怎么样的人呢?



邱淑华博士 (Dr Venessa Khoo)是槟城著名珠宝行Venessa Diamonds 的创办人,经营至今在今年正式迈入14个年头, 他们曾在柔佛州和槟城Prangin Mall设立珠宝行, 最终在Jalan Kelawai 营业。相较于一开始营业时期他们只是售卖珠宝, 多年后的今天,他们已经有自己的珍藏系列了,从设计、打造到选择质材,Venessa 都认真参与。

Venessa Diamonds 部分产品 (照片由Venessa Diamonds 提供) 

Venessa 毕业于大众传播学士,并在颇年轻就获得同科的博士学位, 她还曾担任理大讲师, 并经常受邀到各大学府给讲座。获得博士学位的她并没有停止,她也得到了美国宝石研究院 (Gemological Institute of America) 的钻石家的鉴定证书,非常难得。也因为这样,Venessa Diamonds 最著名的珠宝为钻石。 我在他们的店内边走边看, 橱窗里展示的饰品实在漂亮。



当天,邱博士还送了我们一人一个见面礼, 虽然说是见面礼, 但却非常厚重。它算是早来的圣诞礼物, 也是让我受宠若惊的一份礼物,更可贵的是,这让我有机会更深一层认识了Venessa Diamonds 这一季的推荐饰品, 那就是珍珠了。


比起钻石,我其实很更喜欢珍珠, 可能是因为珍珠象征简单纯洁的关系吧! 珍珠是一种古老的有机宝石主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内;而由于内分泌作用而生成的 含碳酸钙的矿物(文石)珠粒,是由大量微小的文石晶体集合而成的。根据地质学和考古学的研究证明,在两亿年前,地球上就已经有了珍珠。国际宝石界还将珍珠列为六月生辰的幸运石,结婚十三周年和三十周年的纪念石。具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠,象征着健康、纯洁、富有和幸福,自古以来为人们所喜爱。——转载自这里


邱博士的得力助手Lawrence 也向我们介绍珍珠的类型, 由于不同海域会有不一样的贝类, 而因为生长环境有所不同, 在各种贝类的珍珠不论在形状、颜色、色泽和大小上都会有差异。其中很特别的有Australia South Sea Pearl 澳洲南洋珍珠, 它的特点是珍珠透明度高,有非常漂亮的自然光泽;仔细一看,你也可以发现到每一颗的圆度、椭度都有微小的分别,也因为这一些微妙的不一样让我觉得好漂亮。


接下来还有我自己很喜欢的柯式珍珠Keshi Pearls。柯式珍珠来自盛产高品质珍珠的日本,根据这里即是一般市場上俗称的无核珍珠,无核珍珠形狀多是扁平、不圆整的珍珠,南洋珍珠及养珠都可見到无核珍珠的踪影,因为形狀特殊,所以可利用珠体的形狀设计出许多特別的款式与造型。最吸引我的是一条Keshi Pearls 形成的手链, 穿插着不一样色泽的柯式珍珠, 颠覆了以往珍珠的刻板印象,很有个性。我推荐想要入手珍珠类首饰却又想要容易搭配的朋友可以先考量这类较特别的Keshi Pearls.


说了Venessa Diamonds, 我其实更想和大家分享这一位成功女强人背后的故事。 与其说访谈, 不如说这更像是分享会,因为交流后让我对她有很深的印象。你可能不知道,邱博士不只事业有成, 她多年来取之社会,用之社会, 她活跃于慈善活动, 更是Dreamz基金会创办人之一。 因为她的热心社会态度,让她获得2007年马来西亚十大杰青 人道及资源服务奖。 她的其中一位女儿更是遗传了她的爱心,年纪才12岁的她便在学校假期的时候一个人到泰北当义工。 在那里,她必须孤身面对较低的生活环境,在陌生的地方帮忙无家可归或是父母离异的孩子,为他们提供教育。 连续当三年的义工的她更获得了光明勇士奖, 非常令人折服。更让我佩服的是Venessa的教育态度, 她说她不会特别要求女儿日后要继承她的珠宝事业,反而会鼓励女儿做她自己喜欢的事情, 即使以后她要到泰北建立学校或帮助弱势社会都可以。

当天参加访谈的博客和Venessa (右三)(照片由 Casual Event Managemet 提供)

这一次真的非常感谢Casual Event Management 团队和Venessa Diamonds的配合, 让我有机会认识并且向邱博士学习, 对于她热心社会的精神我觉得非常伟大。访谈中,她一直给我感觉她是很有正能量的人, 不管生活给予她多大的挑战她都有勇气面对,并且活出自己最精彩的故事。 当然,同样为女人,对于她那么的美丽动人, 我觉得这份魅力是来自于她对生活抱有的希望和正面的态度,她就像是Venessa Diamonds里的钻石般,她的美丽和闪烁是那么的浑然天成,毫不做作。


Venessa Diamonds
地址:87B, Jalan Kelawei, 10250 Penang.
电话:04-2282833/ 04-2292733
官方网站:Venessa Diamonds

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